Degustar un vino con notas ciruela y aterciopelado, como lo es el Malbec. O quizás un Carmenere, con su intenso sabor a pimiento ya no es una misión imposible en la ciudad de Auckland. En diversos locales y restaurantes, podemos encontrar una amplia cartera de vinos entre los que se destacan los siguientes.
10) Trapiche, Malbec 2019 – $10 (Argentina)
Proveniente de una de las bodegas mas tradicionales y emblemáticas de la Argentina, es un vino suave, ligero y de bajos taninos. Ideal para tomarlo con un plato de entrada.
Esta bodega ha sido premiada, por cuatro años consecutivos como “El productor de vinos del año” y “Marcas valiosas del año” por Wines & Spirits Magazine.
https://www.thegoodwine.co.nz/product/trapiche-malbec/
9) Concha y Toro Casillero del Diablo, Carmenere 2018 –$13.99 (Chile)
De cuerpo balanceado y con aroma a frutos rojos y un poco de especias y ahumado, este Carmenere se alza como uno de los estandares de esta cepa.
El maridaje sugerido es con cerdo y carne de aves.
https://www.thegoodwine.co.nz/product/trapiche-malbec/
8) Septima, Malbec 2017 – $18 (Argentina)
Explosion de pasas de uvas en tu boca. Uno de los Malbecs mas vendidos en Nueva Zelanda.
Vino ideal para compartir un asado con amigos o una picada con quesos y fiambres.
https://www.accentonwine.co.nz/
New World – Pack and Save – Liquor Centre
7) Millaman, Carmenere 2014 – $32 (Chile)
Con una textura mas compleja y rica en frutos rojos, este carmenere tiene un perfecto balance de sabores. Las uvas fueron seleccionadas a mano, lo que permite una mejor calidad en el vino que se producira luego.
Ideal para tomarlo junto a un risotto.
https://www.planetwine.co.nz/wines/chile/alta-cima-lontue-valley/alta-cima-carmenere-2016/
6) Antigua Bodega Stagnari Pedregal, Tannat 2015 – $ 28 (Uruguay)
Este vino es un excelente ejemplo de como encontrar elementos dulces en un vino; notas de vainilla, chocolate amargo y blackberries. Con un cuerpo mas pronunciado y taninos mas intensos, este varietal puede saborearse con carnes rojas, pastas y quesos.
5) Padrillos, Malbec 2015 – $25 (Argentina)
Proveniente de una de las bodegas mas iconicas del pais, Catena Zapata, este vino presenta una excelente relación entre precio y calidad.
Carnes o pastas potencian el sabor aciruelado de este vino.
https://www.accentonwine.co.nz/
Farro Fresh
4) Siesta, Cabernet Sauvignon – $49.95 (Argentina)
La palabra biodinamico, significa que desde que la uva es sembrada hasta su cosecha; no hay intervencion de procesos industriales.
Incluso el calendario para cosechar por el que se rigen es lunar, buscando el perfecto balance entre la naturaleza y los humanos.
Vino “carnoso” con muchos taninos y un final pronunciado. Quesos como el Brie o Cambembert son un buen complemento.
https://www.accentonwine.co.nz/shop/argentina/mendoza/siesta-cabernet-sauvignon2014/
Farro Fresh
3) Belasco de Baquedano Llama, Malbec 2017 – $28 (Argentina)
Para saber lo que significa un vino con balance y bien estructurado, tienen que probar este Malbec.
Fue añejado en barricas roble frances, lo cual intensifica mucho mas su sabor, convirtiéndolo en un bouquet de sabor para el paladar.
2) Animal, Chardonnay 2018 – $25 (Argentina)
Rompiendo con los tintos y rojos, se realza este Chardonnay que, a pesar de ser una variedad poco cultivada en la Argentina, es un vino que no se puede pasar por alto.
Haciendo honor a la cepa, encierra el volumen y complejidad que se espera, pero sorprende con sus notas frutales y herbáceas.
Comida sugerida; Mariscos y ensaladas.
https://www.accentonwine.co.nz/
Farro Fresh
1) Alma Negra, Red Blend 2016 – $45 (Argentina)
Para coronar el top 10, este elegante blend de Bonarda/Malbec. Inspirado en los vinos de Bourdeax, pero con poderes de super héroe.
Es recomendable utilizar un decanter para que se airee al principio, ya que sus taninos suelen estar muy concentrados ni bien se descorcha.
Chocolate amargo + este blend = Lo mas cercano al paraíso
https://www.accentonwine.co.nz/
Farro Fresh
